Black Garlic Salt

Kryddersalt med fermentert svart hvitløk. Perfekt til fisk, kjøtt, marinader, også ved grilling eller bruk av air fryer. Kan også brukes på pommes frittes eller stekte poteter. Barn elsker dette krydderet.

Funky Ouma er et high-end kryddermerke fra Sør-Afrika. Deres hovedfokus er å produsere smakfulle krydderblandinger basert på naturlige ingredienser, uten smaksforsterkere og tilsetningsstoffer. Inneholder 90 gram.

Om Funky Ouma
Ouma betyr bestemor på afrikaans, og merket ble opprettet av bestemor Anneke, og hennes datter Johannita. Anneke er en sprek bestemor til 10 barnebarn, som alltid har vært glad i å eksperimentere på kjøkkenet. Da hennes mann fikk kreft, begynte hun å fokusere på å tilberede helt naturlig mat, uten tilsetningsstoffer slik som smaksforsterkere og konserveringsmidler. Hun begynte å lage sine egne krydderblandinger med urter fra sin egen gård, da det var mangel på naturlige krydderblandinger på markedet. Dette førte til at hun i 2012 opprettet merket Funky Ouma sammen med sin datter Johannita. I dag består Funky Ouma av et team på 15 ansatte, og de eksperimenterer stadig med nye smaker og ideer for å utvide vareporteføljen.

Urtehagen, sitronhagen og fabrikken befinner seg på gården hvor Anneke og Johannita bor og jobber. De er veldig opptatt av rene, naturlige ingredienser av høy kvalitet, og har god kontroll over egen produksjon.

Funky Ouma bruker kun Himalayasalt og havsalt, som er mer naturlige og mindre bearbeidede former for salt. Dette saltet inneholder langt mer mineraler, og gir en mer aromatisk smak, noe som hever matlagingen.