Pomodori Pelati

Pomodori Pelati Interi fra Gridelli.

Hele, økologiske skrellede tomater av Roma-sorten. Roma-tomaten er den mest brukte tomaten i det italienske kjøkkenet.

"Den ble også mye brukt hjemme hos bestemor, enten hun serverte en rustikk gryterett, laget tomatsaus til en delikat pastarett eller kokte en enkel saus som tilbehør til kveldens kjøtt".

Tomatene har et tykt fruktkjøtt, få kjerner og lavt syrenivå. Smaken er rik og har balansert sødme. De solmodne tomatene plukkes for hånd, legges i glass og oppbevares samme dag i vannbad. 

330g